Créateur de saveurs

Entremets (prix par personne, taille de 2 en 2 à partir de 4 personnes)

FLEURS DE CHINE - Crème de thé vert au jasmin et mousse de chocolat amer

BITTER-LEMON - Chocolat fondant amer, zestes très fins de citron confit

ORFEO-NEGRO - Mousse légère de chocolat et framboises, biscuit aux amandes

SOLEIL NOIR - Mousse amère de chocolat discrètement parfumée à la Cannelle

MACAO - Biscuit au chocolat bitter et noisettes, vieux rhum, fourré de chocolat amer

PONT ROYAL - Biscuit noisettes parfumé au kirsch, crème pralinée et fine meringue

KALINKA - Mousse de fromage blanc et crème fouettée, fond sablé aux framboises

TARTE FONDANTE AU CHOCOLAT - Une très grande SPECIALITE

LE ROUGE ET NOIR - Entremets glacé au cacao et aux framboises

BISCUIT GLACE AUX AVELINES - Glace chocolat, raisins au whisky et crème glacée pralinée

TRUFFES GLACEES AU CACAO AMER, crème à la vanille de Tahiti

CREMES GLACEES 

(vanille de Tahiti, pistache naturelle, lait d'amandes,

cannelle & noix, safran & gingembre confit,

caramel & craquelins de nougatine, café...)

SORBETS 

(cacao amer & raisins au whisky, framboise, mangue,

fruit de la passion, cassis, mandarine, griotte,

noix de coco, poire, pêche, banane, myrtille, groseille...)

PRODUITS GARANTIS SANS CONSERVATEURSSANS

COLORANTS ET SANS STABILISATEURS